Cranberry Cooler
Das Jahr neigt sich mit Riesenschritten dem Ende zu, und heute ist es wohl etwas spät Euch einen Rezeptvorschlag für Weihnachtsdinner oder -frühstück zu unterbreiten – stattdessen möchten wir Euch einen Partydrink vorstellen, der ebenso gutzu Weihnachten wie zur rauschenden Silvesterparty passt, einen
Cranberry Cooler.
Die entscheidende Zutat ist Cranberry Juice, den es zum Beispiel von Ocean Spray in den meisten Supermärkten geben dürfte – juice ist eigentlich unzutreffend, Cranberrysaft gibt es nur als “Nektar” bzw. als Mischung aus Saftkonzentrat, Wasser und Zucker, und zu meinem Leidwesen sind diese Mischungen meist sehr süss abgeschmeckt. Für den fruchtigen Longdrink allerdings, den wir Euch kredenzen, ist das genau richtig.
Als Maßeinheit kommt hier die amerikanische Messtasse (cup) zum Zuge, wer gern auf ML umrechnet: 1 Cup entspricht 240 ml.
1 ½ cups Cranberry-Saft, gekühlt
1 cup Grapefruit-Saft, gekühlt
1 cup Mineralwasser, eiskalt
¼ cup Zitronensaft
½ cup Zucker
½ cup heller Rum, nach Wunsch
Eiswürfel
Alle Zutaten außer Rum und Eis in einen Krug geben und rühren, bis sich der Zucker auflöst. Rum unterrühren.
In eisgefüllte Longdrinkgläser gießen.
Ergibt 6 Portionen von je 3/4 Tasse (oder 180 ml).
Wie Ihr seht, kann man den Drink auch alkoholfrei gestalten – wir möchten aber davon abraten – und dafür zu einem guten Rum, wie Havana Club, raten. Lasst es Euch schmecken und geniesst die Feiertage!
In: Rezepte · Schlagworte: 2008, Getränke, Longdrinks, Party
Die hier schmecken mir alle halbe Jahre mal...
am 26. Dezember 2008 um 00:42
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Für All-Inclusive-Urlaubgeschädigte die keinen Rum mehr sehen können: Das funktioniert auch wunderprächtig mit einem Gin mit Zitrusnote (Bombay?) oder gleich Wodka…