Nach den umfassenden Artikeln wollen wir endlich ins Detail gehen. Als erstes kommt die Erdbeerminze dran.

Das schöne an der Erdbeerminze, noch bevor wir zum Aroma kommen, ist die Ausdauer. Sie ist frosthart und gedeiht praktisch überall. Auch wenn sie es sonnig mag, im Schatten wächst sie eben langsamer. Obwohl sie es gerne feucht mag, hat unsere auch eine Woche in der Knallsonne und in trockener Erde problemlos überstanden. Wie Ihr seht, eine Pflanze für den schwarzen Daumen.

Der Geruch nach Erdbeere ist nur ganz leicht. Die Pflanze lässt ihn nur dann richtig heraus, wenn man die Blätter zwischen den Fingern reibt. Dann duftet sie stark nach Erdbeere. Das lässt sich dann auch wunderbar einsetzen. So wie wir z.B. als Tee. Die Pflanze war schon recht hoch gewachsen und wir haben einfach einen Büschel abgeschnitten, den in eine Kanne gepackt und heiss Wasser drauf. Heraus kam ein wunderbar aromatischer Minzetee, der sicher auch im warmen Sommer auf Eiswürfeln sehr lecker ist. Auch beim dritten Aufgiessen gab es noch genug Aroma aus dem Büschel. Ergiebig ist die Erdbeerminze also auch.

Weitere Links gibt es dann noch hier:

Ökologischer Lehrgarten Karlsruhe (PDF)

Rühlemanns Kräuter und Duftplanzen (Shop)

Auch bei Amazon gibt es Erdbeerminze und Produkte damit.