Archiv für Kategorie ‘Kaffee’
Guelding Creamy Caramel Flavor Syrup
Nachdem unser Cookie-Sirup aufgebraucht war musste Ersatz her. Bei Balzac fanden wir Sirup deren Eigenmarke. Wir nahmen uns Caramel mit.
Zu Hause bewahrheitete sich dann, was wir vermutet hatten – es handelt sich um Sirup mit Karamell-Geschmack. Schon der Geruch verströmt ein deutliches Butterkaramell-Aroma, wie wir es von einigen der japanischen KitKats kennen. Im Milchkaffee, 10 [...]
In: Kaffee · Schlagworte: Balzac, Guelding, Kaffee, Karamell, Sirup
Ultimate Tastemakers – Espresso from Venice, California
Das Department of the 4th Dimension hat mit einer Serie begonnen die “ultimate tastemakers” zu suchen. Sie beginnen mit einem Video, meiner Meinung nach sehr gut produziert, schön schlicht und anschaulich, aus Venice, California. Hier zeigt ein Barista wie er den perfekten Espresso zubereitet.
Espresso, Intelligentsia from Department of the 4th Dimension on Vimeo.
In: Kaffee · Schlagworte: Espresso, Kaffee
Body Shape Instant Coffee For Men
Zu den Mitbringseln aus Thailand gehört auch diese Packung:
Ausländische Supermarktregale erkunden ist ja eins meiner Hobbies, aber vor diesem Produkt standen wir dann doch erst mal ‘ne Weile lachend. So also verkauft man “hochwertigen” Kaffee an den körperbewussten besserverdienenden Thai-Mann. (So wie man in Europa ja auch Kosmetik für den Mann mit “Technologie”-Begriffen verkauft).
Ich [...]
In: Kaffee, Produkttests · Schlagworte: Kaffee, Thailand
Monin Cookie Choco
Meistens bevorzuge ich ja puren Kaffee, höchstens mit Zucker. Manchmal lasse ich mich aber auch zu einem Milchkaffee hinreißen, meist dann an einem Sonntagmorgen. Und ab und zu wird der dann auch aromatisiert. Da werden dann alle Grundsätze, was künstliche Aromen, Zuckermengen und Farbstoffe angeht, über den Haufen geworfen. Dann ist es Zeit für Aromasirups.
Die [...]
In: Kaffee, Produkttests, Schokolade · Schlagworte: Kaffee, Kekse, Monin, Schokolade, Sirup
Schweitzer Cafe Bio Eiskaffee
Schon vor dem Urlaub gekauft lauerte im Kühlschrank noch eine verbeulte Dose Bio-Fairtrade-Eiskaffee. Zeit, diese zu vernichten. Auf der Dose von Schweitzer, einem Hersteller aus Österreich, prangen ziemlich viele Siegel. Darunter auch das bekannte EU-Öko-Verordnungs-Siegel und das von Fairtrade.
Doch die Auflistung der Zutaten verdeutlicht dann, warum so viele Siegel und Logos auf der Dose prangen. [...]
In: Kaffee · Schlagworte: Bio, Fairtrade, Kaffee
Tchibo Frische Ernte El Salvador
Vor einiger Zeit gab es bei Tchibo eine schöne Gutscheinaktion und wir hatten uns mit Kaffee eingedeckt. Deswegen bitte nicht wundern, denn die Frische Ernte El Salvador ist schon gar nicht mehr so frisch. Bei Tchibo ist der Kaffee aber trotzdem noch zu bekommen. 4,99 Euro kosten 500 Gramm.
Zuerst zu den Bohnen. Fast gleichmäßig, keine [...]
In: Kaffee · Schlagworte: Kaffee, Tchibo
Kaffee rösten auf dem Grill
Das Make Magazine zeigt auf seiner Website (via BB Gadgets) wie man einfach mit einem Grill und einer passenden Trommel, die man mit etwas Geschick auch selbst machen kann. Kaffee rösten kann.
In: Kaffee · Schlagworte: DIY, Grillen, Howto, Kaffee
Coffeebot
Bei Slashfood habe ich ein schönes Video gefunden, dass ich Euch nicht vorenthalten möchte. Diese nette kleine Lady kann, bis auf zielgenaues Eingiessen, das komplette Programm der Kaffeezubereitung.
In: Kaffee · Schlagworte: Kaffee, Roboter
Zum Sonntagsfrühstück: Cafe leche leche
Passend zum Sonntagsfrühstück möchten wir Euch heute etwas Urlaubsstimmung bringen. Mit einem einfachen kleinen Kaffeerezept, das unglaublich lecker ist. Es stammt aus Spanien und die Vorstellung am Strand im Cafe zu sitzen lässt Fernweh aufkommen.
Cafe leche leche
In: Kaffee, Rezepte · Schlagworte: Kaffee, Milch, Spanien
Home Roasting mit Martha Stewart und Make
Via BoingBoing habe ich ein Video aus der Matha Stewart Show gefunden in der Mark Frauenfelder, Mitherausgeber des Make-Magazins und des Geek-Blogs BoingBoing einige Projekt vorstellt. Unter anderen ist darin ein Home-Roaster aus einer Camping-Gasflamme und einem Elektroschrauber zu sehen.
Dazu einfach auf der Wesite von Martha Stewart im rechten Video-Kasten auf Inventions klicken.
In: Kaffee · Schlagworte: BoingBoing, Kaffee, Make, Mark Frauenfelder, Martha Stewart
Die hier schmecken mir alle halbe Jahre mal...
