Es ist vollbracht, ich habe mein erstes englisches Buch komplett gelesen. Das es dann auch noch ein Sachbuch ist, hat die Sache noch etwas schwieriger gemacht. Aber es hat sich gelohnt. Ich habe nicht nur einige neue Wörter gelernt sonder noch so einigen über die Porduktion der Nahrungsmitteln in den Supermärkten.

Felicity Lawrence hat ihr Buch in mehrere Kapitel gegliedert. Huhn, Salat, Bohnen, Brot, Äpfel und Bananen, Kaffee und Garnelen, Fertiggerichte. Damit sind auch die Schwerpunkte ganz klar gesetzt. In allen Fällen hat sie versucht, Einblick in die Produktion zu nehmen.

Was Lawrence immer aufgefallen ist, sind die billigen Arbeitskräft. Meist sind es Immigranten, oft auch illegale, die viel billiger sind im Vergleich zu Löhnen, die man Einheimischen zahlen muss. Im Bereich Huhn konnte sie sich als Angestellte für einen Tag in eine Fabrik einschleichen, in der Hähnchenbrust verpackt wird. Sie konnte dabei genau beobachten, wie abgelaufene Import-Ware, Hühnebrüste, nicht nur umgepackt und neu datiert wurde, sogar ein Aufkleber wurde auf die Verpackung aufgebracht, der angab, dass es sich um britische Ware handelte. Doch das ist in meinen Augen nicht mal der große Skandal. Weiter berichtete sie davon, wie Hühnchenfleisch mit Wasser und Enzymen aus Schwein und Rind aufgeplustert wird und somit billiger herzustellen ist. Sehr interessant ist die Herstellung von Chicken Nuggets, ein Wunder, dass diese Produkte überhaupt noch Huhn enthalten. Weiterlesen →