Clos Lupo Gran Reserva 2002 Jumilla
Zu Thanksgiving hatte uns Markus einen spanischen Rotwein mitgebracht. Leider konnten wir ihn an dem Abend nicht mehr verkosten, Markus musste wieder fahren und einige andere Flaschen waren auch noch offen. Er hat sich aber einen Bericht über den Wein gewünscht und dem möchte ich nun nachkommen.
Als ein Gran Reserva von 2002 sollte er inzwischen [...]
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Tomaten mit Spinatfüllung
Tomaten wohin man nur schaut, sagte gestern eine Freundin, deren Bio-Gemüsekiste momentan für einen steten Strom der Paradiesäpfel sorgt. Darüber würde ich mich sehr freuen, denn Tomaten mag ich eigentlich immer, deswegen sind sie auch eine der Hauptzutaten bei unserem Wochenrezept.
Tomaten mit Spinatfüllung
Dieses überaus sommerliche Rezept stammt aus Das Teubnerbuch der Antipasti, Snacks und Tapas. [...]
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Albet i Noya Xarel.Lo Penedés DO 2008
Schon Anfang Juni kam das Weißwein-Paket von Delinat, doch konnten wir bisher noch nicht groß probieren. Der erste sollte ein Xarel.lo von unserem Lieblings-Bio-Winzer Albet i Noya sein. Leider war ich beim probieren nicht dazugekommen, mitzuschreiben, deswegen müssen wir uns heute mit einer Kurznotiz begnügen.
In einem leuchtenden hellen Zitronengelb präsentierte sich der Wein in der [...]
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Zum Sonntagsfrühstück: Cafe leche leche
Passend zum Sonntagsfrühstück möchten wir Euch heute etwas Urlaubsstimmung bringen. Mit einem einfachen kleinen Kaffeerezept, das unglaublich lecker ist. Es stammt aus Spanien und die Vorstellung am Strand im Cafe zu sitzen lässt Fernweh aufkommen.
Cafe leche leche
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pasión delinat 2007
Da haben wir es, das erste Rotweinpaket des Jahres. Natürlich kam es mitten im Urlaub und wurde bei der Post gelagert, obwohl ich vorab extra per Mail angekündigt hatte, dass ich nicht da bin. Aber, es kam an.
Wir entdeckten dann auch gleich einen interessanten Tropfen im Karton. Ich wunderte mich schon, als oben auf eine [...]
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Flor de Azul y Garanza Navarra DO 2008
Heute habe ich etwas gelernt. Schuld daran ist das erste Rose-Degustierpaket von Delinat das gut einen Monate nach dem Weissweinpaket ankam. Im Beiblatt zu diesem spanischen Rose steht “Flor, so nennt man den ersten Abzug, den Vorlauf, eines Rotweins, der einen fruchtigen Rose ergibt”. Das war mir neu. Sollte ich aber in Zukunft wieder einem [...]
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Albet i Noya ROC Penedès DO 2008
Das erste Weissweinpaket des Jahres stand an. Mit darin wieder ein Wein unseres Lieblings-Delinat-Winzers Albet i Noya. Das Gesicht des Roc (katalanisch: Felsen, Stein) prägt das gleichnamige Gemälde von Fèlix Plantalech, einem katalanischen Künstler.
Doch genug der Worte zur Kunst, hier kommt der Wein:
In: Wein · Schlagworte: 2008, Albet i Noya, Bio, Chardonnay, Delinat, Macabeo, Parellada, Penedès, Spanien, Weisswein, Xarel.lo
Katalanische Kichererbsen
Zusammen mit dem Wochenrezept will ich Euch heute ein schönes Kochbuch über Hülsenfrüchte ivorstellen:
Monica Cacciatore & Claudia DaiberHülsenfrüchte
Die beiden Autorinnen versammeln darin nicht nur eine Vielzahl spannender, authentischer und lecker klingender Hülsenfrucht-Rezepte aus aller Welt, sondern liefern auch umfangreiche und gut recherchierte Informationen zu den leckeren Leguminosen. Ein rundum gelungenes Buch.
Und dieses Rezept bringt auch [...]
In: Rezepte · Schlagworte: 2009, Hülsenfrüchte, Kichererbsen, Spanien, Tapas, Wurst
El Paseo Navarra DO 2007
Das erste Delinat-Paket des Jahres hat uns erreicht und es wird Zeit, darüber zu berichten. Dieses mal ist es wieder Rotwein. Der erste, den ich vorstellen möchte, ist ein Spanier aus Navarra.
Der El Paseo besteht aus Tempranillo und Merlot. Beschrieben wird er so:
In: Wein · Schlagworte: Delinat, Merlot, Navarra, Rotwein, Spanien, Tempranillo
Auzolan Selección P.R. Navarra DO 2007
Und heute der Dritte im Bunde. Der erste war ein nicht so toller Chianti, der zweite ein solala-Franzose, und heute kommt ein Spanier dran. Sein Name “Auzolan” ist baskisch und steht für “Nachbarschaftshilfe”. Interessanter Name für einen Wein.
Zusammengestellt ist er aus Garnacha, Tempranillo und Cabernet Sauvignon. Eine gute Mischung, wie ich finde. Geschmacklich erinnert [...]
Die hier schmecken mir alle halbe Jahre mal...
